La restauración en Almazán ofrece una gastronomía variada que va desde la cocina castellana más tradicional, basada en la calidad de productos de la tierra, a la introducción de platos innovadores complementando las cartas de algunos establecimientos.

Excelentes asados saboreando el lechazo de la zona; estofados de corzo, venado o liebre abastecidos por la caza de sus montes; productos de calidad especializados en recursos micológicos;  y del cerdo los chorizos, morcillas, lomos, adobados … y de todos ellos saborear el producto estrella: Los TORREZNOS ¡!.

Sin olvidarse el postre y sus dulces deliciosos, siendo las yemas las que dan fama a la repostería adnamantina.