Noticias | Villas Medievales

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Rubén Urbano lleva su 'Evolución' a Valencia de Alcántara para defender a Sigüenza en la gran justa de los fogones medievales
El chef de El Fogaril Gastrobar, ganador por segundo año consecutivo del certamen seguntino, competirá por el título de Campeón Internacional de Pinchos y Tapas Medievales 2026 con una creación que convierte la convivencia de culturas de la Sigüenza medieval en sabores y productos del ter
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Fátima Marques lleva los sabores del otoño de Marvão a la gran final del Pincho Medieval
La responsable del restaurante Orla do Rio representará a la localidad portuguesa en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de Valencia de Alcántara con “Bosque de Outono”, una creación inspirada en los paisajes de la Serra de São Mamede que encuentra en la castaña
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Alberto Marín recupera un trigo olvidado y los sabores de Álava para competir en el Concurso Internacional de Pinchos Medievales
El cocinero del restaurante El Puntido representará a Laguardia en Valencia de Alcántara con «Trucha sobre regañá de trigo antiguo», una creación que combina tradición agrícola, productos del territorio y técnicas ancestrales de conservación.
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Adur Arrieta lleva el sabor del Cantábrico en Hondarribia a la gran final de la cocina medieval
El cocinero de Tatapas Gastroteka representará a la ciudad guipuzcoana con «Entre redes y trigales», un pintxo que une atún y trigo sarraceno.
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Iban Garin vuelve a la gran justa medieval para defender la corona internacional con ‘Zalatambor’
El cocinero de BiEnara, vigente campeón del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, representará de nuevo a Estella-Lizarra con una creación que recorre sabores, productos y recuerdos de Tierra Estella.
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Iban Garin vuelve a la gran justa medieval para defender la corona internacional con ‘Zalatambor’
El cocinero de BiEnara, vigente campeón del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, representará de nuevo a Estella-Lizarra con una creación que recorre sabores, productos y recuerdos de Tierra Estella.
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María Rello prepara '¡Qué porras!' para defender a Almazán en la gran justa de los fogones medievales
La cocinera de Bar Las Piscinas representará a la villa soriana en Valencia de Alcántara con una sorprendente porra rellena de mousse de costilla asada con mostaza, miel y naranja.
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Valencia de Alcántara invita a degustar la gran final de la cocina medieval
Los paladines de los fogones llegados desde España y Portugal competirán del 23 al 25 de octubre en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.
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