Actualités | Villas Medievales

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Cristian Solana, du restaurant El Puntido à Laguardia (Araba-Álava), chef médiéval 2023
El chef alavés se alzó con el primer premio en la XV edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales celebrado en Hondarribia (Gipuzkoa).
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Le chef Hélder António Ramilo représente le Marvão portugais au concours de brochettes médiévales de Hondarribia
El cocinero del restaurante Mil-Homens ya participó en 2011 en este original concurso en el que no se pueden emplear ingredientes posteriores a la Edad Media.
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Gorka Irisarri aspire à devenir, pour la deuxième fois, un chef médiéval international
El chef de Danontzat ganó, en junio, el concurso local de Pintxos medievales de Hondarribia por cuarta vez en las catorce ediciones que lleva hasta la fecha, con la tapa 'Erromesa' o 'Peregrino'.
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Iban Garín concourra pour le sceptre de chef médiéval à Hondarribia en représentant Estella-Lizarra
Con un pintxo al que ha denominado 'Ancestros', el jefe de cocina del restaurante Bienara, participa por primera vez en esta original propuesta en la que no se pueden emplear ingredientes posteriores a la Edad Media.
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Benilde Soria, candidate adnamantine au chef médiéval 2023 avec son « oreille bouchée »
La cocinera de Bar Lacalle, en Almazán, ganó el concurso local en su XIX edición, y ahora representará a la localidad adnamantina en el Concurso Internacional de pinchos medievales que organiza la Red Medieval en Hondarribia-Guipúzcoa.
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Cristian Solana présente son « Alchimie » au concours de pincettes médiévales de Fontarrabie
El jefe de cocina del restaurante El Puntido participa por primera vez en este original concurso en el que no se pueden emplear ingredientes posteriores a la Edad Media.
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Severiano García, originaire de Jerez, aspire au titre de chef médiéval de Hondarribia, Guipuzkoa
El cocinero de Hotel-Restaurante Oasis se presenta al Concurso Internacional de pinchos y tapas medievales que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece Jerez de los Caballeros. Presenta su original tapa en forma de 'Copa de trucha'.
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Irene Gómez Perdigón aspirante chef médiévale 2023 à Hondarribia avec son « Chusquero seguntino »
La maestra panadera de Los Gustos de Antes, se impuso en el XIV Concurso de Pinchos Medievales, Santos García Verdes, con su creación “Chusquero seguntino”, y aspira ahora a convertirse en la chef medieval 2023 en el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales en Hondarribia (Gu
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