News | Villas Medievales

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Valencia de Alcántara will host the XVIII International Medieval Pinchos and Tapas Competition
La propuesta fue anunciada por su alcalde, Alberto Piris, durante la asamblea general de la Red Medieval celebrada en el marco de FITUR, y recibió el respaldo unánime del conjunto de municipios integrantes.

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Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) joins the Network of Medieval Cities and Villages in FITUR
La histórica ciudad riojana refuerza la presencia de la Red en el norte de la península y aporta su patrimonio, tradiciones y propuestas culturales a un proyecto que sigue creciendo.

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Triumph with soul: 'Arima' proclaims Medieval Chef 2025 to Iban Garin (Estella-Lizarra) in Almazán
El navarro se impuso en el XVII Concurso Internacional del Pincho Medieval, organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales.
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José Mário Magalhães brings the flavor of Marvão to Almazán with his “Barca do Sever” tapa
El cocinero portugués del restaurante A Adega aspira al título de Chef Medieval 2025 con una creación inspirada en los productos del otoño y en la tradición de su tierra natal.

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“The Queen's Secret” travels to the international final of the medieval pinchos contest in Almazán
La chef del restaurante La Terraza, en Aceña de la Borrega, competirá en Almazán (Soria) del 14 al 16 de noviembre junto a cocineros de España y Portugal.

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From the hamlet to the medieval throne, Gorka Irisarri brings the flavor of Hondarribia to Almazán
El chef del restaurante Danontzat competirá con su creación “Delicias del bufón” por el título de Chef Medieval 2025, en la final internacional que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en la villa soriana.

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Cristian Solana aspires to revalidate his medieval crown in Almazán with El Pan del Montero
El chef del restaurante El Puntido (Laguardia-Alava) competirá con su creación 'El Pan del Montero', un bocado que viaja al corazón del medievo y rinde homenaje a los productores y ganaderos de la Rioja Alavesa.

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Iban Garín will bring the flavor of Estella-Lizarra to the final of the Almazán Medieval Competition
El cocinero del Bar Restaurante BiEnara competirá en Almazán (Soria) por el título de Chef Medieval 2025, tras ganar el certamen local con un pincho que combina tradición, técnica y producto de Tierra Estella.

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