News | Villas Medievales

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José Mário Magalhães brings the flavor of Marvão to Almazán with his “Barca do Sever” tapa
El cocinero portugués del restaurante A Adega aspira al título de Chef Medieval 2025 con una creación inspirada en los productos del otoño y en la tradición de su tierra natal.

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“The Queen's Secret” travels to the international final of the medieval pinchos contest in Almazán
La chef del restaurante La Terraza, en Aceña de la Borrega, competirá en Almazán (Soria) del 14 al 16 de noviembre junto a cocineros de España y Portugal.

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From the hamlet to the medieval throne, Gorka Irisarri brings the flavor of Hondarribia to Almazán
El chef del restaurante Danontzat competirá con su creación “Delicias del bufón” por el título de Chef Medieval 2025, en la final internacional que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en la villa soriana.

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Cristian Solana aspires to revalidate his medieval crown in Almazán with El Pan del Montero
El chef del restaurante El Puntido (Laguardia-Alava) competirá con su creación 'El Pan del Montero', un bocado que viaja al corazón del medievo y rinde homenaje a los productores y ganaderos de la Rioja Alavesa.

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Iban Garín will bring the flavor of Estella-Lizarra to the final of the Almazán Medieval Competition
El cocinero del Bar Restaurante BiEnara competirá en Almazán (Soria) por el título de Chef Medieval 2025, tras ganar el certamen local con un pincho que combina tradición, técnica y producto de Tierra Estella.

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Julia Medrano, queen of the medieval pincho of Almazán, aspires to be crowned Medieval Chef 2025 at home
La veterana cocinera del Hotel Villa de Almazán, de 78 años, competirá ante su público en la final internacional del XVII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales con su creación ‘La vida es un carnaval’.

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Rubén Urbano, seeking the title of Medieval Chef 2025 in Almazán
El chef del Fogaril Gastrobar en Sigüenza, Rubén Urbano, aspira a convertirse en el Chef Medieval 2025 con su creación Alter Ego, una tapa que combina técnicas contemporáneas con esencia histórica.
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Seven chefs, a crown and a thousand years of history in the kitchens of Almazán
La villa soriana se convertirá los días 14, 15 y 16 de noviembre en el epicentro de la gastronomía histórica con la celebración del XVII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, una cita única donde siete chefs de España y Portugal competirán por el título de Chef Medieval 20
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