La rica cocina de Laguardia es una mezcla de la cocina vasca y la riojana. Su importancia radica en la calidad del producto. La mayoría de los establecimientos apuestan por una cocina de temporada basada en productos locales, innovando en sus platos, pero sin alejarse de la cocina tradicional.

Entre los platos más típicos destacan las patatas con chorizo, también conocidas como patatas a la riojana, las pochas con chorizo, la menestra de verduras, las chuletillas al sarmiento, chuletas de pasto asadas con las brasas de los sarmientos.

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