Le XVIe Concours International de Pinchos et Tapas Médiévaux aura lieu à Sigüenza les 26 et 27 octobre 2024.

Dans cette édition, les chefs gagnants ont ét:

Chef medieval 2025

IÑAKI GARÍN

Pincho. ARIMA

RESTAURANTE BIENARA. ESTELLA-LIZARRA

Subcampéon 2025

GORKA IRISARRI

Pincho: DELICIAS DEL BUFÓN

GASTROTEKA DANONTZAT. HONDARRIBIA

Tapa o pincho más original

JULIA MEDRANO

Pincho: LA VIDA ES UN CARNAVAL

HOTEL RESATURANTE VILLA ALMAZÁN

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*Chefs représentant les villes et villages médiévaux qui ont participé au dernier concours organisé en présentiel à Estella-Lizarra en 2019.