XIVe Concours International de pinchos et tapas médiévaux 2022. Marvão (Portugal). 22-23 octobre

Le format présentiel du Concours international de pinchos et tapas médiévaux de l'année 2022 est récupéré.Il se tiendra les 22 et 23 octobre 2022 dans la ville portugaise de Marvão.

 
Bientôt plus d'informations.
 En attendant, vous pouvez apprendre à confectionner les brochettes réalisées au XIIIe Concours international de brochettes et tapas médiévales 2021. Édition spéciale en ligne.

Neuf chefs, un représentant de chaque cité et village médiéval, ont confectionné une brochette ou tapa avec des ingrédients qui existaient au Moyen-Âge et qui sont présentés dans les 9 vidéos-recettes que nous vous présentons ici.

Nous vous encourageons à apprendre à fabriquer ces brochettes des mains de ces chefs prestigieux et à voter pour celui que vous aimez le plus pour désigner le chef médiéval virtuel de l'année 2021 sur Facebook @red.villas.medievales et Instagram @villasmedievales ! !

Mais surtout, nous vous encourageons à visiter les villes et à goûter leur cuisine !

  • Hondarribia

    MA-MAMIA

    ADUR ARRIETA PICABEA

    TATAPAS GASTROTEKA

  • Jerez de los Caballeros

    POLLO EN EL TRIGAL

    SEVERIANO GARCÍA VÁZQUEZ

    OASIS HOTEL & RESTAURANTE

  • Estella-Lizarra

    FLOR DE ALCACHOFA DE NAVARR

    JORGE RUIZ LUZURIAG

    RESTAURANTE FLORIDA

  • Marvão

    TROMPETA DE MARVÃO

    JOSÉ MÁRIO MAGALHÃES

    RESTAURANTE A ADEGA

  • Almazán

    LA HOJA ENCANTADA

    JULIA MEDRANO CERDÁN

    HOTEL VILLA DE ALMAZÁN.

  • Sigüenza

    Falsa Lasaña de Cabrito con su Pepitoria y Ajedrea (El Bocado del Doncel)

    PABLO DE FRANCISCO GÓMEZ

    RESTAURANTE EL BALCÓN DEL DULCE

*Chefs représentant les villes et villages médiévaux qui ont participé au dernier concours organisé en présentiel à Estella-Lizarra en 2019.

Suscríbete a nuestro newsletter

Para el viajero más exigente que quiere estar al tanto de noticias, ideas, consejos...