El XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales se ha celebrado en Sigüenza durante los días 26 y 27 de octubre de 2024

El XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales se ha celebrado en Sigüenza durante los días 26 y 27 de octubre de 2024.

El jurado ha estado compuesto por Juan Francisco Chavarría, profesor de cocina en la Escuela de Hostelería de Teruel, por Pablo Casado, experto en turismo gastronómico, y profesor de servicios en restauración en la Escuela de Hostelería de Teruel, y por José Jiménez Blas, jefe de Sala emérito del mítico restaurante Zalacaín durante décadas.

Este ha sido el palmarés del  2024:

 Chef medieval 2024 

IÑIGO TIZÓN DILIS

Pincho. SARANDONDA

BAR GRAN SOL. HONDARRIBIA

Subcampéon 2024

JORGE RUÍZ LUZURIAGA 

Pincho: NEVERO MEDIEVAL

BAR RESTAURANTE FLORIDA. ESTELLA-LIZARRA

Tapa o pincho más original

SERGIO BAJÁ BELTRÁN 

Pincho: HORMIGA PELEGRINA

RESTAURANTE BAJÀ. SIGÜENZA.