XV Concurso Internacional de pinchos y tapas medievales 2023 en Hondarribia. 28-29 de octubre.
El XV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales se celebrará en Hondarribia durante los días 28 y 29 de octubre de 2023. Te esperamos!!
De momento te dejamos la información del XIV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales que se celebró Marvão el pasado 22 de octubre de 2022 en el que participaron los 6 cocineros finalistas, un representante de cada ciudad, que elaboraron un pincho o tapa con ingredientes que existían en la Edad Media.
Un jurado profesional compuesto por 3 chefs: Pablo Bermejo Díez, José Manuel Galán Rubio y Miguel Picado han elegido el CHEF MEDIEVAL 2022.
El palmarés ha sido:
Chef medieval: Adur Arrieta del establecimiento Tatapas Gastroteka de Hondarribia con el pincho “MA- MAMIA”
Subcampeón: Severiano García del Hotel Restaurante Oasis de Jerez de los caballeros con el pincho: POLLO EN EL TRIGAL
Premio Tapa más original: Pablo de Francisco de El Balcón del dulce de La Cabrera-Sigüenza con el pincho: 'FALSA LASAÑA DE CABRITO CON SU PEPITORIA Y AJEDREA'.
Te presentamos los deliciosos 6 pinchos o tapas medievales finalistas y sus chefs que han participado en XIV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales:
